“Queremos recuperar la cocina de toda la vida de Lorca y traerla hasta nuestros días actualizándola” Santiago Mínguez, chef de El Mirrín. 1. Osborne La Honda 2. Gran Vino Pazo Barrantes Albariño 2019 3. NOC Brut Rose 2018 4. Todo o Nada 2018 Carta de vinos • • • • • • 1. Osborne La Honda Amontillado en rama de Bodegas Osborne con 22 años de vejez. En nariz detectamos cúrcuma, cáscara de nuez, avellana o toques de toffee. Para acompañar platos de ave o guisos contundentes. osborne.es. Precio: 45 euros. Carta de vinos 2. Gran Vino Pazo Barrantes Albariño 2019 Esta bodega gallega da un giro de 180 grados y con-vierte el albariño en un vino blanco de guarda, con notas cítricas, florales o de fruta de hueso. Ideal con todo tipo de pescados. marquesdemurrieta.com Precio: 34,95 euros. Carta de vinos 3. NOC Brut Rose 2018 Rosado de Tempranillo elaborado en los montes de Toledo. Destacan sus notas a frutas rojas y pastelería, con perfec-to equilibrio entre acidez, azúcar y alcohol. Recomen-dable para aperitivo, arroces o sushi. bodegasnoc.comPrecio: 16,95 euros. Carta de vinos 4. Todo o Nada 2018 Primera referencia del club de vinos Vinoselección, ela-borado por la bodega Do-minio de Atauta en la Ribe-ra del Duero, con aromas a frutas rojas. Marida bien con setas o embutidos. vinoseleccion.com Precio: 48 euros (caja de seis botellas). Carta de vinos