+merece un viaje Con 19 restaurantes con estrella Michelin, Lyon no olvida la ‘nouvelle cousine’. Le Bistrot de Lyon, en la calle Mercière 62, es un establecimiento mítico dedicado a la cocina tradicional francesa. Tsuyoshi Arai, el chef japonés afincado en Lyon, en su restaurante Au 14 Février, reconocido con una estrella Michelin. Una parada en la calle. En Lyon, los cafés no dejan de ser un punto de reunión todo el año.