Chelo Berná Rubio, chef del restaurante El Galgo, quien elabora una propuesta basada en productos locales, sin descuidar una más que certera carta de vinos. 1 / 3 Natalia Blasco, en Dalúa (carrer Poeta Miguel Hernández, 67), una pastelería de autor que lleva la firma de Daniel Álvarez. Inolvidable su milhojas de crema. 2 /3 Fernando Gonzálvez, en el Horno de la Candelaria (carrer Solars, 36), donde adquirir los rollos de vino o la fogaseta. 3 / 3