Seguir leyendo Texto Javier sánchez Chef de A Horta d’Obradoiro y entusiasta del aceite de oliva, tiene uno de los restaurantes más peculiares de Santiago de Compostela, ubicado en una casa del siglo XVII en pleno centro. Desde allí, nos guía por lo más suculento de esta ciudad. +chefs Kike piñeiro Kike Piñeiro estructura la carta de su restaurante en dos apartados: uno más tradicional y otro en el que experimenta con producto de toda la vida. bodegatesalia.com 30 euros. Carta de vinos’ gonzalezbyass.com 25 euros. Carta de vinos’ torrremilanos.com 19 euros. Carta de vinos’ dehesadeluna.com 8,50 euros. Carta de vinos’