+merece un viaje Es una técnica milena-ria utilizada desde tiempos prerromanos. La almadra-ba o la pesca del atún con un laberinto de redes con-vierte, entre abril y junio, la costa gaditada en un espec-táculo fenicio. Y tras ella, se presenta un cartel de res-taurantes, lonjas, mercados y empresas de salzones que hacen de la provincia de Cádiz un lugar no solo para zambullirse en sus playas, sino para quedarse a vivir. E José Luis Gómez, gerente de la empresa conservera La Chanca, sostiene un atún. Puerto de pesca de Conil de la Frontera, cuyas piedras separan la playa, a los pies del Cabo y del Faro de Roche.