• • • • • • 1. NOC Brut Prestige De los Montes de Toledo llega este espumoso que rompe moldes: el único en el mundo elaborado con la uva viognier. Fresco y frutal, posee un posgusto largo que lo hace perfecto para ir de la mano con arroces. bodegasnoc.com 29,50 € Carta de vinos 2. Habla del Mar La bodega extremeña pre-sume de vinos tan pecu-liares como este blanco fermentado bajo el mar en San Juan de Luz. Aúna una refrescante acidez junto a un cierto carácter salino. Perfecto con mariscos y cocina japonesa. bodegashabla.com20 € Carta de vinos 3. Blanco de Mahina Algo se mueve en Sanlú-car de Barrameda. De allí procede este vino blanco, que no generoso. Untuoso, con aromas florales, resul-ta punzante y finísimo, que mejorará en botella. Gastro-nómico y versátil. thewinebang.com 20 € Carta de vinos 4. Hito Rosado Un pequeño clásico en-tre los rosados es este vino de Ribera del Duero. Una propuesta fresca, con una acidez compensada y muy fácil de beber. Capaz de ir de perlas desde con un aperitivo hasta con carnes blancas. cepa21.com / 9,35 € Carta de vinos