22.00 horas Un hotel de diseño y sostenible 20.00 horas ¿Un café en una tienda de bicicletas? CÓMO LLEGAR EN TREN La decoración y la comodidad del Dandy Horse Cycle Café hace sentir al visitante “como en casa”. Los holandeses Daphne Kniest y Wouter Kock recalaron en València hace 15 años y fundaron el hotel sostenible Yours Boutique. CÓMO LLEGAR EN TREN Entre València y Madrid circulan trenes AVE y Avlo que emplean una hora y 50 minutos en su recorrido. También los trenes del servicio AVE circulan entre la capital levantina y Sevilla, mientras que la conexión de València con las capitales del arco mediterráneo, Alicante, Castelló, Camp de Tarragona y Barcelona, se realiza en trenes de los servicios Euromed e Intercity. renfe.com + 912 320 320 Estación de tren València Joaquín Sorolla Hinojo Bazar Yours Boutique Hotel Jardín del Turia Centro de Artesanía de la Comunitat Valenciana Mercat Central de València Ricard Camarena Restaurant Dandy Horse Cycle Café En la app de dōcō, que se puede descargar en Google Play y App Store, se pueden contratar los servicios de Renfe y de Movitaxi, Reby y Karhoo, que ofrecen taxi y patinete eléctrico para complementar el viaje en tren. 20.00 horas ¿Un café en una tienda de bicicletas? Tras vivir en Portugal, México y Estados Unidos, la canaria Sara Amador recaló en València para estudiar cocina, y decidió −hace ahora una década− abrir el primer Cycle Café en la que por entonces era “una ciudad llena de posibilidades”. Tomando su nombre del considerado precursor de la bicicleta, Dandy Horse Cycle Café es un lugar “donde sentirse como en casa, y comer y beber con gusto”. De paso, promueven “una vida sana y de amista-des” en “una de las ciudades europeas más ideales para usar la bici como método de transporte”, tal y como considera la propia Sara, quien recomienda recorrer el barrio de El Carmen pedaleando, algo que ella suele hacer después de trabajar. Dandy Horse Cycle Café. Carrer d’Antoni Suárez, 34. 22.00 horas Un hotel de diseño y sostenible Hace 15 años, los holandeses Daphne Kniest y Wouter Kock aterrizaron en una València que era “un secreto bien guarda-do”. Se quedaron prendados por “un lugar donde casi siem-pre sale el sol y se puede ir en bici a todos lados”. Por eso, hace dos años arrancaron con el proyecto de un hotel que busca promover un turismo sostenible y apoyar el mercado local. Para ponerlo en marcha, “pensando en un viajero que se interese por la cultura, disfrute del diseño y valore la cer-canía de los productos que consume”, contaron con vecinos de su barrio, Ruzafa, como Estudio Savage, ESEIESA arqui-tectos o Bluebell Coffee Roasters Yours Boutique Hotel. Carrer de Cuba, 19. thisisyours.es